《舌尖2》内容重新剪辑,神秘的第八集《花絮》首次曝光,为观众揭开美食拍摄的诸多秘密。
总导演的美食计制片人评说“最”舌尖主创说说“舌尖体”陈晓卿开讲舌尖上的好奇心陈晓卿面对面讲述:美食里的态度 《舌尖上的爱》互动活动征集令
“不时,不食”是中国人饮食最重要的特征。
跟随那些奔波在路上的人们,品尝辛劳与汗水中的苦辣酸甜。
心口相传,延续了家的味道,也传承了千百年来中国人饮食文化的基因。
一些不为人知的食材,恰恰是不可多得的美味。
每一张家庭餐桌都是了解中国人家庭观念的最好样本。
生生不息的中国人用食物记录每一次聚散离合。
一日三餐,对于中国人来说意味着人生的五味杂陈。
生活在浙东沿海的一个渔港中的退休船老大张士忠,历史原因致使他与台湾亲友两地隔离,天各一方60多年。如果没有《舌尖2》,我们无法看到这些美食背后那些不为人知的故事,当你偶然间吃到“淡菜”,你也许会想起这普普通通的“淡菜”曾续写了远隔半个世纪的乡情。
从茂密的森林行至广袤的草原,从湍急的河流走向干旱的沙漠,人们仿佛一起感受了一次地球村繁衍形成的速度,感受了那些奇妙又不为人知的却活跃在餐桌上的美食精灵,这就是《舌尖2》带我们走进的人间秘境。
分集导演陈磊为了拍摄本帮菜大师李伯荣的“扣三丝”,曾连续工作了27个小时。陈磊介绍,这道菜属于典型的《舌尖》风格,“价格不高——60元,食材普通——鸡脯丝、火腿丝和笋丝,但味道鲜美。
自打《舌尖2》开播后,好多小伙伴的朋友圈里就异常热闹,所转话题不外乎“舌尖2”、“舌尖2”、还是“舌尖2”……现在《舌尖2》已经播出三集了,总结一下,大概有四类人,从不同程度不同角度的传播着他们眼中的《舌尖2》。
4月15日,央视纪录频道在北京举办《舌尖II》首映式,这部“千呼万唤始出来”的纪录片终于揭开了神秘面纱。首映式上,中央电视台台长胡占凡表示,无论是在上海灶台边劳作的兄弟,还是在太行山断崖上耕种的一家人;无论是离乡背井打工的回族母亲,还是叶落归根定居的华侨,舌尖里的“中国梦”是每个人都在为更好的生活努力付出,是美食背后的中国人对幸福圆满的追求、对生活乐观的态度、对和谐自然的朴素情感。
《舌尖2》借鉴了电影类型片的创作手法,有些片段像好莱坞的家庭伦理片,有些桥段会让人联想到公路片,有些甚至有武侠片的影子。
编导说:我们最希望的是,观众看完《舌尖II》后有强烈的冲动,要回家给亲人做一顿家常饭,离开的时候带一样家乡的美食上路,认真地对待一日三餐以及每一个美好的生活细节。
“舌尖2”将会展现出更多不同地域的美食,更多体现自然、家庭和生活三者之间的关系。
中央电视台纪录频道的原创纪录片《舌尖上的中国》一举摘获社会类纪录片大奖。